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單位食堂管理

機(jī)關(guān)單位需要管理好員工食堂應(yīng)遵循以下幾個(gè)方面：

1.食堂領(lǐng)導(dǎo)需要對(duì)市場(chǎng)菜價(jià)行情有一定的了解，找好專業(yè)的蔬菜配送公司，廣州天天生鮮蔬菜配送公司在這方面具有豐富的實(shí)操配送經(jīng)驗(yàn)，更好的為機(jī)關(guān)單位管理員工餐飲飲食，確保食品安全問(wèn)題。

2.食堂管理人員需要對(duì)食堂菜品進(jìn)行系統(tǒng)管理，每天需要循序漸進(jìn)的有變化，在重復(fù)中，即使好吃的菜也會(huì)讓人生厭(每天菜品有一定變化);

3.收集就餐員工關(guān)于食堂改進(jìn)工作的建議，分析后予以有針對(duì)性的改進(jìn);

4.加強(qiáng)節(jié)約的宣傳，杜絕個(gè)別人的浪費(fèi)，做到資源的合理利用;

5.從健康和節(jié)約的角度，盡管控制反季節(jié)的蔬菜采購(gòu);

6.加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)人員的制約，確保資金的完全使用;

7.總結(jié)就餐情況，做到每餐量的合理配置，減少多余的菜品造成的浪費(fèi)。

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